การวิเคราะห์วงจรหลักของหม้อหุง
วงจรหลักของหม้อหุงเหนี่ยวนำเป็นวงจรการแปลงความถี่ซึ่งฟังก์ชั่นคือการแปลงกำลังไฟเมนความถี่ต่ำของ 50Hz หรือ 60Hz เป็นพลังงานไฟฟ้าความถี่สูง 20kHz และส่งไปยังขดลวดเหนี่ยวนำเพื่อสร้างสนามแม่เหล็กความถี่สูง ภายใต้การกระทำของสนามแม่เหล็กนี้กระแสน้ำวนจะถูกสร้างขึ้นภายในหม้อโลหะซึ่งจะสร้างความร้อนเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการปรุงอาหาร
ในปัจจุบันมีสามรูปแบบหลักของวงจรการแปลงความถี่สำหรับหม้อหุงเหนี่ยวนำ: วงจรหลอดเดี่ยววงจรครึ่งสะพานและวงจรเต็มสะพาน หม้อหุงเข้าครัวมักใช้วงจรหลอดเดี่ยวหรือวงจรครึ่งสะพานเพื่อให้ได้ความร้อน ต่อไปนี้เป็นการแนะนำสั้น ๆ เกี่ยวกับวงจรหลอดเดี่ยวและวงจรครึ่งสะพาน:
1. วงจรหลอดเดี่ยว
วงจรหลอดเดียวหมายความว่ามีเพียง IGBT เพียงหนึ่งเดียว (ทรานซิสเตอร์สองขั้วประตูฉนวน) มีหน้าที่เปิดและปิด เมื่อเปิด IGBT กระแสจะชาร์จผ่านขดลวดได้อย่างรวดเร็ว เมื่อ IGBT ถูกปิดกระแสในขดลวดจะชาร์จตัวเก็บประจุเรโซแนนท์ซึ่งจะสร้างแรงดันย้อนกลับที่สูงขึ้น หากแรงดันไฟฟ้านี้เกินแรงดันไฟฟ้าที่ทนต่อ IGBT IGBT อาจสลายตัวลงได้ทันทีทำให้เกิดความเสียหายต่อเครื่อง
ภายใต้สภาพการทำงานปกติแรงดันกลับมักจะอยู่ระหว่าง 1,000-1100V อย่างไรก็ตามเมื่อวงจรได้รับผลกระทบจากการรบกวนหรือปัจจัยที่ไม่คาดคิดอื่น ๆ แรงดันไฟฟ้านี้อาจเพิ่มขึ้นดังนั้นมาตรการป้องกันจะต้องดำเนินการในเวลา
นอกจากนี้ยังมีข้อเสียของวงจรหลอดเดี่ยว เมื่อพลังงานอยู่ในระดับต่ำอาจส่งผลกระทบต่อสถานะการทำงานของ IGBT ทำให้เกิดความร้อนอย่างรุนแรงของ IGBT ทำให้อายุการใช้งานสั้นลงหรือแม้กระทั่งการพังทลาย สิ่งนี้ชัดเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อขดลวดใกล้กับวัตถุอุ่น ดังนั้นพลังงานที่หม้อเหนี่ยวนำแบบท่อเดียวสามารถให้ความร้อนได้อย่างต่อเนื่องมักจะมากกว่า 50% ของพลังงานสูงสุด ตัวอย่างเช่นหม้อหุงเหนี่ยวนำที่มีกำลังสูงสุดของ 2000W อาจใช้การให้ความร้อนเป็นระยะ ๆ ที่พลังงานต่ำกว่า 1,000W ซึ่งไม่สามารถใช้ได้ในหลาย ๆ โอกาสในการปรุงอาหาร
2. วงจรครึ่งสะพาน
หม้อเหนี่ยวนำครึ่งสะพานใช้ IGBT สองตัวในการเปิดและปิด เมื่อ IGBT หนึ่งถูกปิด IGBT อื่น ๆ จะเปิดขึ้นดังนั้นจึงหลีกเลี่ยงปัญหาแรงดันไฟฟ้าย้อนกลับสูงกำจัดอันตรายที่ซ่อนอยู่ของแรงดันไฟฟ้าเกินความเสียหาย IGBT และปรับปรุงความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์อย่างมาก
ข้อดีอีกอย่างของวงจรครึ่งสะพานคือพลังงานต่อเนื่องสามารถทำได้ต่ำมากและไม่มีปัญหาของพลังงานต่ำที่มีผลต่อสถานะการทำงานของ IGBT ในทางทฤษฎีวงจรครึ่งสะพานสามารถให้ความร้อนอย่างต่อเนื่องของพลังทั้งหมด อย่างไรก็ตามเนื่องจากข้อ จำกัด ของความถี่ในการดำเนินงานของส่วนประกอบจึงสามารถบรรลุ 20% ของพลังงานสูงสุดและแม้กระทั่ง 10% ของพลังงานสูงสุดภายใต้การออกแบบพิเศษ นั่นคือหม้อหุงปฐมนิเทศ 2000W ยังสามารถให้ความร้อนอย่างต่อเนื่องด้วยกำลัง 200W เพื่อให้เฟืองไฟทั้งหมดสามารถทำให้ร้อนอย่างต่อเนื่องและปรับปรุงการใช้งานจริงของหม้อหุงเหนี่ยวนำอย่างมาก
โดยทั่วไปแล้วพลังการออกแบบสูงสุดของวงจรครึ่งสะพานอยู่ที่ประมาณ 20 ~ 30kW ซึ่งอยู่ไกลจากการเข้าถึงวงจรหลอดเดี่ยว ผู้ผลิตที่แตกต่างกันจะมีการออกแบบที่แตกต่างกันสำหรับวงจรครึ่งสะพาน มีวิธีการใช้งานที่แตกต่างกันมากมายจากการสร้าง PWM, การควบคุมพลังงาน, การควบคุมเฟส, การตรวจจับปัจจุบันไปยังไดรฟ์ IGBT ดังนั้นจะมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์และความน่าเชื่อถือ การออกแบบที่สมเหตุสมผลกลายเป็นลิงค์ที่สำคัญที่สุด
Katro ได้เปิดตัวหม้อหุงเข้าสะพานครึ่งสะพานใช้เทคโนโลยีครึ่งสะพานที่พัฒนาขึ้นด้วยตนเองซึ่งประสบความสำเร็จในการก้าวกระโดดเชิงคุณภาพในขณะที่ได้รับการประหยัดพลังงาน 20% เทคโนโลยีที่ได้รับการอัพเกรดสามารถตรวจจับหม้อขนาดเล็กถึง 8 ซม. เพื่อตอบสนองความต้องการในการทำอาหารของครอบครัวผู้ใช้ที่แตกต่างกัน ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีทำให้สามารถเลือกขดลวดกลมหรือสี่เหลี่ยมได้เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ในตัวในขนาด 30 ซม. 60 ซม. และ 77/90 ซม. สิ่งสำคัญที่สุดคือค่าใช้จ่ายของเราต่ำกว่าระดับอุตสาหกรรม 10 ~ 15% ทำให้ลูกค้าของเราได้เปรียบในการแข่งขันมากขึ้นในตลาด
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Katro Half-Bridge Induction Cooker ติดต่อเราทันที!
